Рослинні олії
Окрім широкого асортименту сільськогосподарських культур, компанія «SENDA» пропонує вітчизняним і зарубіжним споживачам різні продукти переробки рослинної сировини. Важливе місце в даному сегменті продукції належить рослинним оліям власного виробництва. Лінійка олій нашої фірми представлена такими видами:
- соєва олія;
- соняшникова олія.
Рослинні олії, що пропонуються нами виготовляються на власному виробництві, потужності якого дозволяють щомісяця отримувати від 200 до 500 т продукції. У процесі виробництва застосовуються сучасні технології та високоякісний сировинний матеріал. Наші рослинні олії відповідають усім вимогам стандартів, а кожна партія поставляється в супроводі необхідних сертифікатів.
Менеджери нашої компанії готові відповісти на будь-які питання, що стосуються якості продукції, її вартості та умов співпраці. За запитом клієнта ми також надаємо зразки рослинних олій для оцінки їх якості.
ОЛІЯ СОЄВА
Даний вид рослинних олій має яскравий жовтий колір, виражений запах та смак, характерний насінню соєвих бобів.
Соєва олія містить велику кількість поживних речовин. Продукт є унікальним джерелом вітаміну Е (токоферолу) і безлічі мікроелементів. У його складі присутні цінні для організму жирні кислоти, в числі яких переважають лінолева (51-57%), олеїнова (23-29%) і стеаринова (4,5-7,3%) кислоти.
Калорійність соєвої олії - 899 ккал / 100 г.
ОЛІЯ СОНЯШНИКОВА (нерафінована невиморожена 1 гатунку)
Олія нерафінована невиморожена 1 сорту має насичений темно-жовтий колір, яскраво виражений смак та аромат насіння соняшнику.
Такий вид олій проходить часткову механічну очистку шляхом відстоювання і фільтрації. В результаті таких щадних технологічних операцій продукт не втрачає корисних властивостей. У ньому міститься велика кількість фосфоліпідів, вітамінів Е, F і каротину.
| Колірне число, мг йоду, не більше |
15 |
| Кислотне число, мг КОН/г, не більше |
1,5 |
| Пероксидне число, 1/2 О ммоль/кг, не більше |
5,3 |
| Масова частка фосфоровмісних речовин, % |
0,45 |
| Масова частка нежирових домішок, % |
0,10 |
| Масова частка вологи та летких речовин, % не більше |
0,10 |
| Мило (якісна проба) |
Відсутність |
ОЛІЯ СОНЯШНИКОВА (рафінована дезодорована)
Органолептичні показники олії характеризуються світло-жовтим кольором і слабо вираженим ароматом. У продукті повністю відсутній осад і сторонні включення.
Даний вид соняшникової олії проходить такі стадії виробництва як рафінація і дезодорація. Рафінація - це освітлення олії шляхом очищення від фософліпідів та білків. Дезодорація - це процес видалення ароматичних речовин за допомогою гарячої сухої пари в умовах вакууму.
Рафіновану дезодоровану соняшникову олію виробляють двох марок - «Д» і «П». Олія марки «П» має більше кислотне число і, на відміну від олії марки «Д», не дозволена до використання в дитячому харчуванні.
